ISO 12966-2:2017
動物和植物的脂肪和油脂.脂肪酸甲基酯的氣相色譜分析.第2部分:脂肪酸甲酯的制備
Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids
- 標準號
- ISO 12966-2:2017
- 發(fā)布
- 2017年
- 總頁數(shù)
- 24頁
- 發(fā)布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 12966-2:2017
- 引用標準
- ISO 1042:1998 ISO 3696:1987 ISO 4799:1978 ISO 4800:1998 ISO 661:2003 ISO 78-2:1999 ISO 835:2007 ISO 8655-2:2002
- 本體
- 薄層色譜法
- 適用范圍
- 本文件規(guī)定了脂肪酸甲酯的制備方法。它包括從動物和植物脂肪和油、脂肪酸和肥皂中制備脂肪酸甲酯的方法。為了滿足不同的要求，規(guī)定了四種甲基化方法，即：a) 堿性條件下的“快速”轉(zhuǎn)甲基化程序；b) 連續(xù)堿性和酸性條件下的“一般”轉(zhuǎn)甲基化/甲基化程序；c) BF3 轉(zhuǎn)甲基化程序；d) 使用酸催化甘油酯轉(zhuǎn)甲基化的替代程序。這樣生產(chǎn)的甲酯用于需要此類衍生物的各種分析程序，例如氣相色譜法 (GLC)、薄層色譜法 (TLC) 和紅外光譜法 (IR)。牛奶和奶制品（或來自牛奶和奶制品的脂肪）不在本文件的范圍內(nèi)。