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感官沙龍開講啦關于智能感官儀器，你真正了解多少？是否也存在眾多的疑惑？感官評價與儀器測定之間的關系？每個人對氣味感受不一樣，那么智能感官設備的評價依據是怎么確定的？?常用的智能感官儀器都有哪些，原理是什么？?智能感官儀器都可以應用到哪些行業呢？電子感官的優勢有哪些？?如何實際應用電子感官做到與品評員...
腌蛋又稱咸蛋、鹽蛋、味蛋等，是我國傳統加工蛋制品之一，具有悠久的歷史，品質優良的腌蛋具有“鮮、細、嫩、松、沙、油”六大特點，煮( 蒸) 后切開斷面，蛋白質地細嫩，蛋黃細沙，周圍有露水狀油珠，味道鮮美。對于腌蛋來說，不論蛋清還是蛋黃，質地都是其質量評價的一個非常重要的方面，感官評價方法是目前較...
“基于太赫茲技術的新一代危險品分析檢測儀器開發”項目啟動會議現場 2月23日，由中科院上海微系統與信息技術研究所曹俊誠研究員擔任首席科學家的國家重大科學儀器設備開發專項“基于太赫茲技術的新一代危險品分析檢測儀器開發”項目啟動會在上海舉行。上海理工大學莊松林院士、上海交通大學雷嘯霖...
??????? GMP 2010 —《藥品生產質量管理規范（2010年修訂）》自11年3月起正式推行，其中對制藥企業的設備及檢驗儀器都有了新的規定。第五章第九十條“應當按照操作規程和校準計劃定期對生產和檢驗用……儀器進行校準和檢查，并保存相關記錄....”; 第七章第一百三十九條...
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