油脂中沒食子酸丙酯的測定前處理方法：稱取10.00g（精確至0.001g）試樣，用100mL石油醚溶解，移入250mL分液漏斗中，加入20mL乙酸銨溶液（16.7g/L），振搖2min，靜置分層，將水層放入125mL分液漏斗中（如乳化，連同乳化層一起放下），石油醚層再用20mL乙酸銨溶液重復提取兩次...
沒食子酸，別名3，4，5-三羥基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、沒食子酸（無水）；在制藥，墨水，染料，食品，輕工和有機合成等方面有許多用途.沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉淀，是藍黑墨水的原料；工業上也用于制革；還可做照相顯影劑.沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質.在醫藥上沒食子酸是止血...
沒食子酸丙酯（PG）也是常用的一種抗氧化劑，由于其合成工藝簡單，原料低廉，廣泛用于低檔產品中它是由沒食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色結晶性粉末，本身微苦，熔點145-148℃，有吸濕性，耐熱性強，溶于油脂，酒精等有機溶劑中。動物性油脂中抗氧化能力較強，遇鐵離子容易出現呈色反應。1...
余甘子中沒食子酸和鞣花酸的測定ShimNex CS C18 HPLC本文建立了余甘子中沒食子酸和鞣花酸的 HPLC 測定方法。參照新公示稿中色譜條件，采用色譜柱ShimNex CS C18 分析余甘子中沒食子酸和鞣花酸，結果顯示，沒食子酸和鞣花酸峰型對稱，理論塔板數按沒食子酸峰計算大于 4000，沒...
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