DB3710/T 109-2020
威海蘋果采收技術規范
Weihai Apple Harvesting Technical Specifications
- 標準號
- DB3710/T 109-2020
- 發布
- 2020年
- 總頁數
- 7頁
- 發布單位
- 山東省地方標準
- 當前最新
- DB3710/T 109-2020
- 引用標準
- NY/T 1086 NY/T 983
- 本體
- 成熟度 采收
- 適用范圍
- 本標準規定了威海蘋果采收的術語和定義、采收時間、采收。本標準適用于威海蘋果主栽品種的采收。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 果實發育期 Fruit development period | 在正常氣候與栽培條件下，從盛花期至果實達到采收成熟度需要的天數。 |
| 果實成熟度 Fruit maturity | 果實經過生長發育，體現出該品種成熟時固有的外觀特征和內在品質的程度。 |
| 可采成熟度 Harvest maturity | 果實外觀表現出該品種特征，已達到最佳貯運階段，但質地、風味、香氣等尚未達到最佳食用階段，主要用于中期貯藏和長期貯藏。 |
| 食用成熟度 Eatable maturity | 果實已具備該品種固有的色澤、風味和芳香，達到適合食用階段，主要用于采后即銷和短期貯輸。 |
| 可溶性固形物 Soluble solid | 指果實汁液中可溶于水的化合物的總稱。包括糖類、有機酸、維生素、礦物質、可溶性蛋白、果膠、色素等物質的總含量。 |
DB3710/T 109-2020 中提到的儀器設備
| 色度儀 | 用于測量果皮色澤的儀器。 |
專題
DB3710/T 109-2020相似標準
推薦
利用果實硬度計確定蘋果合適的采收時間
到了蘋果成熟的季節，并不是所有的蘋果都可以采收的，由于成熟度不同，采收的時間也不一樣，如果蘋果的采收既不應過早，也不應過晚，因為過早，則品質差、產量低，且易發生生理病害；太晚，有些品種的果肉會變綿，容易腐爛，風味也會減淡。因此確定確定蘋果合適的采收時間非常關鍵，而采收時間的確定在于判斷蘋 果的成熟度...
研究發現關中地區不套袋栽培“瑞雪”蘋果的適宜采收期
蘋果套袋技術自被廣泛使用生產中后，套袋措施減少了果實受病蟲侵害的程度，也提升了果實的外觀品質，提高了果實的商品價值，已成為大部分果園生產優質蘋果的重要措施。但套袋對果實內在品質有一定的負面影響，比如果實內在的可溶性固形物含量、可溶性糖含量等降低，從而影響果實的整體風味和口感、導致果實發生裂紋率升高...