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BS EN 17958 食品真實性 液相色譜-同位素比質(zhì)譜 (LC-IRMS) 測定蜂蜜中單糖（果糖和葡萄糖）、二糖和三糖的 δ 13C 值

BS EN 17958 Food authenticity. Determination of the δ 13C value of mono- (fructose and glucose), di-, and trisaccharides in honey by liquid chromatography-isotope ratio mass spectrometry (LC-IRMS)

標(biāo)準(zhǔn)號

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發(fā)布

2023年

發(fā)布單位

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會

當(dāng)前最新

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介紹

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了利用液相色譜-同位素比質(zhì)譜技術(shù)測定蜂蜜中單糖、二糖和三糖的δ¹³C值的方法。適用于食品真實性分析領(lǐng)域，為蜂蜜中碳同位素比值的測定提供了操作流程和技術(shù)要求。標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了樣品前處理、儀器操作條件、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果表達(dá)等方面，確保檢測過程的規(guī)范性和數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。同時，明確了實驗條件和操作步驟，為相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)和實驗室提供了統(tǒng)一的技術(shù)依據(jù)。

***此介紹可能不準(zhǔn)確，請注意參考原文。

23/30457299 DC 中可能用到的儀器設(shè)備

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