GB 4806.13-2023
食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品
National Food Safety Standard Food Contact Composite Materials and Products
- 標準號
- GB 4806.13-2023
- 發布
- 2023年
- 總頁數
- 4頁
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB 4806.13-2023
- 代替標準
- GB 9683-1988
-
標準名稱：食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品
適用范圍：
本標準適用于食品接觸用復合材料及制品。具體包括由不同材質或相同材質材料通過黏合、熱熔或其他方式復合而成的兩層或兩層以上的食品接觸材料及制品，應符合GB 4806.1的規定。
主要技術要求：
- 原料要求: 各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
- 感官要求: 應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
- 理化指標: 包括通用理化指標和其他理化指標，應符合相應標準和公告中的規定。使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的復合材料及制品還應符合相應食品安全國家標準中對其他理化指標的規定。
- 微生物限量: 預期與食品直接接觸且不經消毒或清洗使用的復合材料及制品，其微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮去完或清洗的食品接觸的除外。
其他：
- 遷移試驗: 應按GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
- 標簽標識: 標簽標識應符合GB 4806.1的規定。食品接觸用復合材料及制品應按照由外層到直接接觸食品層的順序標示，包括黏合劑、涂層和油墨等，并以斜杠*/2”隔開。各層材質的標示方式按相應食品安全國家標準的規定執行。
- 產品信息中應完整和清晰地標示食品接觸用復合材料及制品的特殊使用要求。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 食品接觸用復合材料及制品 Food Contact Composite Materials and Products | 由不同材質或相同材質材料通過黏合、熱熔或其他方式復合而成的兩層或兩層以上的食品接觸材料及制品。 |
| 總遷移量 Total Migration | 指物質在特定條件下轉移到食品中的總量。 |
| 高錳酸鉀消耗量 Permanganate Value | 指材料中可被高錳酸鉀氧化的物質的量。 |
| 重金屬(以 Pb 計) Heavy Metals (Pb Content) | 指材料中鉛元素的含量。 |
| 脫色試驗 Decolorization Test | 用于檢測材料是否能被氧化劑脫色。 |
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