KS H ISO 5549-2021
酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質(zhì)含量的測(cè)定（參考法）
Caseins and caseinates — Determination of protein content(Reference method)
KS H ISO 5549-2021 中，可能用到以下耗材
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- KS H ISO 5549-2021
- 發(fā)布
- 2021年
- 發(fā)布單位
- KR-KS
- 當(dāng)前最新
- KS H ISO 5549-2021
專(zhuān)題
KS H ISO 5549-2021相似標(biāo)準(zhǔn)
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粗蛋白測(cè)定儀測(cè)定純牛奶和含乳飲料中的蛋白質(zhì)含量
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自動(dòng)型凱氏定氮儀與奶粉中蛋白質(zhì)含量測(cè)定的關(guān)系和意義
首先我們先來(lái)看看奶粉的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，奶粉中的蛋白質(zhì)是供給機(jī)體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，奶粉中的蛋白質(zhì)含量可以用定氮儀進(jìn)行測(cè)定，而脂肪是供給機(jī)體營(yíng)養(yǎng)及能量，提供牛奶濃香。牛奶中含有的乳糖對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，它能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益菌的成長(zhǎng)，仰制 腸內(nèi)異常發(fā)酵，有利腸道健康。奶粉中含有的礦物質(zhì)又稱無(wú)機(jī)鹽...
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飼料蛋白質(zhì)含量的測(cè)定通常采用國(guó)標(biāo)規(guī)定的凱氏定氮法, 但用雙縮脲比色法測(cè)定飼料中蛋白質(zhì)含量也有報(bào)道( 陳革, 2003) 。本實(shí)驗(yàn)對(duì)多種飼料樣品采用雙縮脲比色法進(jìn)行蛋白質(zhì)含量測(cè)定,并將結(jié)果與凱氏定氮法進(jìn)行對(duì)比和分析, 為實(shí)際工作中選擇合理的方法進(jìn)行飼料中蛋白質(zhì)含量的測(cè)定提供科學(xué)依據(jù)。1 雙縮脲法原理當(dāng)...