?*圖片來自網絡乙醇俗稱酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒質量的重要指標之一。根據各類酒生產工藝不同可分為蒸餾酒、發酵酒及配制酒，其乙醇含量在0.5%vol~65%vol之間，而快速、準確測定酒中乙醇含量，有利于對酒質量的把控和對消費者權益的保護。最新的國標GB5009.225—2016 “食品安全國...
國家衛生健康委員會、國家市場監管總局聯合發布了2023年第6號文件，關于85項食品安全國家標準和3項修改單的公告，其中包括GB 5009.225-2023《食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定》（以下稱新標準）。新標準將替代GB 5009.225-2016《食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的...
由深圳檢測院牽頭制定的GB 5009.225-2023《食品安全國家標準 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定》獲得國家衛生健康委員會批準發布，并將于2024年3月6日正式實施。01標準獲批乙醇濃度（酒精度）是酒類食品中最常見的檢測項目，是判斷酒類品質好壞的重要標志，2016版的標準僅對以前老舊的測試方法...
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