BS 4325-12:1996
油籽殘留物的分析方法 高效液相色譜法測定芥子油苷含量
Methods for analysis of oilseed residues. Determination of glucosinolates content by high-performance liquid chromatography
- 標準號
- BS 4325-12:1996
- 發布
- 1996年
- 發布單位
- 英國標準學會
- 當前最新
- BS 4325-12:1996
- 適用范圍
- ISO 10633 的本部分規定了十字花科油籽中不同芥子油苷含量的測定方法。注 1：該方法不能測定葡萄糖分子上取代的芥子油苷，但這些化合物在商業油菜籽中并不重要。 2 該方法可以測定完整的葡萄糖苷。然而，它沒有識別和量化膳食制備過程中芥子油苷降解形成的產物。因此，不能考慮這些降解產物的抗營養作用。
專題
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