衛生部今天正式發布《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)。該標準系由衛生部與國家標準化委員會在1996年版《食品添加劑使用衛生標準》的基礎上修訂而成,將于2008年6月1日起實施。 食品添加劑是食品生產加工過程中使用的重要物質,對食品工業發展和保障食品安全具有重要作用。《食品添加劑...
??? 《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)常見問題解答????? ??? 1、什么是食品添加劑? ??? 食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質。營養強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工...
衛生部日前正式發布《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)。該標準系由衛生部與國家標準化委員會在1996年版《食品添加劑使用衛生標準》的基礎上修訂而成,將于2008年6月1日起實施。 食品添加劑是食品生產加工過程中使用的重要物質,對食品工業發展和保障食品安全具有重要作用。《食品添加劑...
6月1日,新版《食品添加劑使用衛生標準》正式實施。業內人士表示,新標準無論在標準的框架、體例、格式,以及標準的具體內容上,都與舊標準有著很大不同,其實用性進一步增強。 由于食品工業的快速發展,食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分,并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。正是...
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