一、原理食品中的有機(jī)酸(弱酸)用標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定時(shí),被中和生成鹽類。用酚酞作指示劑,當(dāng)?shù)味ǖ浇K點(diǎn)(pH=8.2,指示劑顯紅色)時(shí),根據(jù)消耗的標(biāo)準(zhǔn)堿液體積,計(jì)算出樣品總酸的含量。其反應(yīng)式如下:RCOOH + NaOH→ RCOONa? +H2O二、樣品的處理與制備1.固體樣品將樣品適度粉碎過(guò)篩,混合均勻...
GB/T 30921.1-2014《工業(yè)用精對(duì)苯二甲酸(PTA)試驗(yàn)方法 ?第1部分:對(duì)羧基苯甲醛(4-CBA)和對(duì)甲基苯甲酸(p-TOL)含量的測(cè)定》這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工業(yè)用精對(duì)苯二甲酸(PTA)中對(duì)羧基苯甲醛(4-CBA)和對(duì)甲基苯甲酸(p-TOL)含量測(cè)定采用高效液相色譜法和高效毛細(xì)管電泳法...
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