本標準規定了食品添加劑沒食子酸丙酯的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。 本標準適用于沒食子酸丙酯與正丙醇在酸性脫水劑的條件下,加熱酯化而制得的沒食子酸丙酯。
油脂中沒食子酸丙酯的測定前處理方法:稱取10.00g(精確至0.001g)試樣,用100mL石油醚溶解,移入250mL分液漏斗中,加入20mL乙酸銨溶液(16.7g/L),振搖2min,靜置分層,將水層放入125mL分液漏斗中(如乳化,連同乳化層一起放下),石油醚層再用20mL乙酸銨溶液重復提取兩次...
沒食子酸丙酯(PG)也是常用的一種抗氧化劑,由于其合成工藝簡單,原料低廉,廣泛用于低檔產品中它是由沒食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色結晶性粉末,本身微苦,熔點145-148℃,有吸濕性,耐熱性強,溶于油脂,酒精等有機溶劑中。動物性油脂中抗氧化能力較強,遇鐵離子容易出現呈色反應。1...
食品安全國家標準 食品添加劑 高錳酸鉀 GB 1886.14-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 沒食子酸丙酯 GB 1886.15-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸 GB 1886.16-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 香蘭素 GB 1886.17-2015...
丁基羥基茴香醚(BHA)GB 1886.13-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 高錳酸鉀GB 1886.14-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 沒食子酸丙酯GB 1886.15-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸GB 1886.16-2015 食品安全國家標準 食品添加劑...
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