現在人們的生活速度越來越快，所以快速食品在我們生活中占的比重也是越來越大，像面包糕點之類的食品在我們生活中已經是不可缺少的一部分，西安食藥檢測是一家專項進行食品檢測的機構，可進行食品的各項檢測，今天西安食藥檢測就帶大家具體了解一下快速食品面包糕點的檢測。 【檢測標準】 GB/T 601...
《中華人民共和國食品衛生法》第四條規定：“食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。”第七條規定了禁止生產經營的食品，其中第一項有：“腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品，”這里所說的“感官性狀異常”指食品...
一、說明食品檢測感官檢驗的概念和測定的意義：A.概念：食品檢測的感官檢驗，是根據人的感覺器官對食品的各種質量特征的“感覺”，如味覺、嗅覺、視覺、聽覺等，用語言、文字、符號或數據進行記錄，再運用概率統計原理進行統計分析，從而得出結論，對食品的色、香、味、形、質地、口感等各項指標作出評價的方法。B.意義...
早前，關于阿斯巴甜可能會致癌的新聞引起人們的關注，一時之間引發了巨大的爭議，市面上諸多打著“無糖”標簽的食品飲料，實際都使用了阿斯巴甜等甜味劑去增添風味，可謂與我們的生活密切相關。那么阿斯巴甜是什么？它究竟安不安全呢？阿斯巴甜阿斯巴甜是一種人工甜味劑，多用于無糖飲料、口香糖、酸奶等。化學名稱為天門冬...
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