ISO21543：2020.牛奶和奶制品.近紅外光譜法應用指南?本文件提供了在分析液體、半固態(tài)或固體形式的牛奶和奶制品時使用近紅外光譜法的指南。根據(jù)樣品的形式和應用，可以采用不同的儀器裝置，包括透過率、漫反射率或透射率。感謝恒天然(Fonterra)的Steve Holroyd和布魯克的項目負責人...
牛奶和奶粉中甲醛的檢測 1、適用范圍 適用于牛奶和奶制品中甲醛的檢測。 2、樣品準備/提取 2.1稱量： 牛奶：稱取2.0 g樣品，精確到0.01 g，置于10 mL帶刻度具塞試管; 奶粉：稱取0.5 g，精確到0.01 g，置于10 mL帶刻度具塞試管。 2.2...
糖類和糖醇類的分析極具挑戰(zhàn)性，因為它們的化合物結構中缺乏發(fā)色團，并且各種分子間十分相似，其中許多互為異構體。憑借良好的分離能力、準確度和分析速度，HPLC已經(jīng)成為糖類分析的不二之選。HPLC技術采用了RI或ELS檢測。RI檢測要求對流動相進行謹慎控制，以避免在分析中發(fā)生任何變化，因此需要等度洗脫...
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