DS/EN ISO 21415-4:2007
小麥和小麥粉面筋含量第4部分：快速干燥法測定干面筋和濕面筋

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 4: Determination of dry gluten from wet gluten by a rapid drying method

標(biāo)準(zhǔn)號

DS/EN ISO 21415-4:2007

發(fā)布

2007年

發(fā)布單位

丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會

當(dāng)前最新

DS/EN ISO 21415-4:2007

 

 

適用范圍

21415 的這一部分規(guī)定了根據(jù) ISO 21415-1 或 ISO 21415-2 的規(guī)定從濕面筋中測定干面筋含量的快速方法。該方法也可用于測定濕面筋的水分含量。

專題

DS/EN ISO 21415-4:2007相似標(biāo)準(zhǔn)