其主要原理是食品中金屬離子的存在會促使某些食品變質(zhì)，乙二胺四乙酸二鈉能螯合溶液中的金屬離子，防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和VC的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金屬如鐵銅等能促進(jìn)油脂氧化的作用)，用于罐頭類食品可保持色、香、味，還可用于醬菜、罐頭的穩(wěn)定和凝固劑。 但是EDTA對人體有害，其ADI值為0.205mg/kg，國外對EDTA在食品中的殘留量有嚴(yán)格的限量規(guī)定。...
AA-1800C型原子吸收光譜儀測定水溶肥料、氨基酸水溶肥料標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用方案01第一部分:引言氨基酸是植物生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對植物生長特別是光合作用具有獨(dú)特的促進(jìn)作用，加劇干物質(zhì)的積累和運(yùn)輸，從而起到調(diào)節(jié)植物正常生長的作用。另外還能促進(jìn)作物營養(yǎng)元素的吸收。含氨基酸水溶肥料是通過生物螯合、生物發(fā)酵、膜濃縮等技術(shù)生產(chǎn)的新一代高科技、多功能、環(huán)保型液體肥料，在眾多水溶肥種類占據(jù)較高領(lǐng)地。...
研究發(fā)現(xiàn)左氧氟沙星分子中的COOH和C=O,在二甲亞砜一甲醇液中與FeCl3生成黃橙色螯合物,于417nm波長處，有最大吸收。可采用分光光度法測定片劑的含量，紫外分光光度法有較強(qiáng)的專屬性，廣泛用于喹諾酮類藥藥物及制劑的含量測定。用于檢測磺胺類、喹諾酮類藥物及四環(huán)素類的藥物殘留。...
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