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GB/T 29368-2012
銀耳菌種生產技術規范

Technology regulation for spawn production of white jelly fungus

GBT29368-2012, GB29368-2012


標準號
GB/T 29368-2012
別名
GBT29368-2012, GB29368-2012
發布
2012年
總頁數
9頁
發布單位
國家質檢總局
當前最新
GB/T 29368-2012
 
 
引用標準
GB/T 191 NY/T 528-2010 食用菌菌種管理辦法(中華人民共和國農業部令第62號)
適用范圍
本標準規定了銀耳菌種生產的術語和定義、要求、一級種制作、二級種制作、接種室(箱)消毒處理、培養室處理、培養期檢查、菌種生產檔案和標志、包裝、運輸。 本標準適用于銀耳菌種生產。
術語描述
銀耳營養生長階段
mycelium of white jelly fungus
顏色白至黃色,纖細,具分枝及分隔,鎖狀聯合明顯。注:銀耳菌種主要用銀耳菌絲進行生產
香灰菌
cohabitant fungus
銀耳生長過程中與銀耳菌絲伴生,並能分泌黑色素的一種羽毛狀真菌。注:Hypoxylon spp.
混合培養
mix culture
將培養成熟的銀耳菌絲與香灰菌絲按一定比例混合,制備成有生產價值的銀耳菌種的過程

GB/T 29368-2012 中提到的儀器設備

培養箱 控制溫度和濕度,用于菌種培養
高壓滅菌鍋 用于培養基的高壓滅菌處理

專題


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