有機過氧化物的主要品種有氫過氧化物（ROOH）、二烷基過氧化物（ROOR‘）、二酰基過氧化物（RCOOOOCR’）、過氧酯（RCOOOR’）、過氧化碳酸酯（ROCOOOOCOR’）及酮過氧化物[R2C(OOH)2]等，它們各有不同的應用特點。例如，過氧化苯甲酰BPO通常作為自...
HPLC，高效液相色譜法。采用HPLC法測定葡萄糖、果糖含量，是一個靈敏、準確、快速的測定方法。除了這個其他化學方法好像不行，因為一旦果糖溶解在水里就會醛酮異構化，變成和葡萄糖的混合物...
??? 某些谷物籽粒蛋白質與水接觸時即膨脹而形成堅固的，在緊密程度上與橡膠類似的物質，這稱之為面筋。 ??? 方法原理：小麥產生粘稠物質或在吸水膨脹時產生凝塊的特性，用水洗滌后稱重，即可計算出面筋含量。??? 儀器、設備：面筋指數儀、干燥器、滴定管(25~50毫升)、工業天平(感量0.01克)、篩子...
冷熱沖擊試驗機中快速溫度變化試驗適用于確定元件、設備或其他物品承受周圍溫度快速變化的能力。本試驗是嚴酷的溫度沖擊過程，適用于玻璃液密封和類似樣品。受試樣品被交替地侵沒在兩個液槽中，一個液槽中添加的液體在低溫，Ta；另一個液槽中添加的液體在高溫，Tb。一、試驗設備1.兩個液槽，一個低溫，一個高溫，受...
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