氣態烴碳原子個數為1~4個,但是4個以上的烴的某些含有多個支鏈的同分異構體常溫下也可能是氣態。液態烴碳原子個數為5~10個。固態烴碳原子個數為10個以上...
?? 近年來,液態氮極速冷卻技術正逐漸運用于食品領域,分子雪糕店就采用液態氮極速冷卻技術制作雪糕,旨在向市民推廣無添加劑,無防腐劑,無人工色素的健康食品。兩位在英國初嘗分子冰淇淋的中國人創立。在制作分子雪糕過程中所產生的大量冰涼白煙,為顧客提供不一樣的雪糕新體驗。 在制作過程中產生的白煙不但可以讓...
液態氮是在空氣分離工廠,通過空氣液化和蒸餾分離出的,先高壓將空氣液化,再對混合組分進行精餾,然后氮作為低溫液體回收。 液態氮是一種具有惰性的,無色,無臭,無腐蝕性,不可燃,溫度極低的氣體,氮構成了大氣的大部分,氮是不活潑的,不支持燃燒,但是氮是維持生命的必要元素...
??????? 教科書告訴我們,水有三種狀態:氣態、液態和固態,但據美國能源部下屬的橡樹嶺國家實驗室(ORNL)官網消息,該實驗室科學家通過中子散射和計算機模擬,揭示了水分子在極端限制條件下的新行為——量子隧穿。研究人員表示,最新現象或許會引發諸多領域科學家的廣泛討論。研究發表在最新一期的《物理評論...
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