簡介硒是生物體內(nèi)不可缺少的微量元素之一，它對保持基體的正常功能和代謝過程起著極其重要的作用。如果缺硒或處于低硒狀態(tài)就會導(dǎo)致地方病，如克山病就是由于低硒狀態(tài)所致。如果人和食品或飲用水中硒含量高，對人和動物都有毒害作用，飲用水中的硒會引起齲齒，同時硒化物在體內(nèi)蓄積會引起急、慢性中毒，并且硒是一種強(qiáng)烈的...
01第一部分:引言水果在種植、施肥等過程中可能受到汞、砷等元素的污染或富集。汞和砷的毒性對人體造成較大的危害，重者導(dǎo)致死亡[1]。汞和砷的常用檢測方法有原子吸收光譜法[2-3]、電感耦合等離子體-質(zhì)譜法[4-5]、原子熒光光譜法[6-7]。氫化物發(fā)生-原子熒光光譜法與其它檢測方法相比，具有高的靈敏度...
【前言】砷及其化合物已被國際癌癥組織(IARC)確認(rèn)為致癌物，自然界的砷以“有機(jī)砷”和“無機(jī)砷”兩種狀態(tài)存在，無機(jī)砷的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有機(jī)砷。由于砷的廣泛存在，人們不可能真正避免。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)建議以無機(jī)砷的形式暫定人體每周攝入量(PTWI)為0.015 mg/kg。以...
一、前言飼料新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 13079-2022《飼料中總砷的測定》將于2023年7月代替標(biāo)準(zhǔn)GB/T 13079-2006《飼料中總砷的測定》正式實(shí)施。與老標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上更改了適用范圍、檢出限，并增加了定量限、動植物油脂類飼料原料的前處理、電感耦合等離子體質(zhì)譜法參考條件等內(nèi)容。為了...
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