測定食品中酮糖的方法
本專題涉及測定食品中酮糖的方法的標準有110條。
國際標準分類中，測定食品中酮糖的方法涉及到食品試驗和分析的一般方法、食品綜合、預包裝食品和精制食品、糖、糖制品、淀粉、食品工藝、水果、蔬菜及其制品、谷物、豆類及其制品、奶和奶制品、農業和林業、食用油和脂肪、含油種子。
在中國標準分類中，測定食品中酮糖的方法涉及到基礎標準與通用方法、食品衛生、、其他發酵制品、制糖與糖制品綜合、兒童食品、衛生、安全、勞動保護、纖維作物與產品。
丹麥標準化協會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- DS/EN 15086:2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- DANSK DS/EN 15086:2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇的測定
- DS/EN 1376+AC:1997 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
- DANSK DS/EN 1376+AC:1997 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
西班牙標準化協會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- UNE-EN 15086:2007 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- UNE-EN 1376/AC:1997 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜測定法
- UNE-EN 1376:1997 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
歐洲標準化委員會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- EN 15086:2006 食品.食品中異麥芽酮糖醇,乳糖醇,麥芽糖醇,甘露醇,山梨糖醇和木糖醇的測定
- EN 1376:1996 食品.塊狀甜品中糖精的測定.分光光度測量法
- EN 1378:1996 食品.塊狀甜品中糖精的測定.高效液體色譜分析法
- EN 16924:2017 食品 LC-FLD 或 LC-MS/MS 法測定食用植物油中的玉米赤霉烯酮
立陶宛標準局，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- LST EN 15086-2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- LST 1553-1998 烘焙食品和糖果 酸堿度測定方法
- LST EN 1376+AC-2000 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
法國標準化協會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- NF V03-077*NF EN 15086:2006 食品.食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- NF EN 15086:2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的劑量
- NF EN 1376:1996 食品 食用甜味劑中糖精的測定 光譜法
- NF V03-194*NF EN 16924:2017 食品 LC-FLD 或 LC-MS/MS 法測定食用植物油中的玉米赤霉烯酮
意大利統一標準化組織，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- UNI EN 15086:2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇的測定
- UNI EN 1376:1998 食品 臺式甜化制劑中糖精的測定 譜法
國家質檢總局，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- GB/T 5009.7-1985 食品中還原糖的測定方法
- GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的測定方法 酶-比色法
- GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的測定
- GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的測定
- GB/T 5009.7-2003 食品中還原糖的測定
- GB/T 5009.28-2003 食品中糖精鈉的測定
- GB/T 5009.7-2008 食品中還原糖的測定
- GB 5009.8-2023 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
- GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定
- GB/T 16285-1996 食品中葡萄糖的測定方法 酶-比色法和酶-電極法
- SN/T 4592-2016 出口食品中總黃酮的測定
- GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定.高效液相色譜法
- GB 5009.298-2023 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定
- GB 22255-2014 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定
- GB/T 23788-2009 保健食品中大豆異黃酮的測定方法 高效液相色譜法
- GB 5413.5-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定
- GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的測定.酶-比色法和酶-電極法
- GB 5009.289-2023 食品安全國家標準 食品中低聚半乳糖的測定
- GB/T 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇的測定.高效液相色譜法
- GB/T 5413.5-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和總糖的測定
- GB 5009.303-2025 食品安全國家標準 食品中酵母β-葡聚糖的測定
- BJS 202307:2023 蜂蜜中二羥基丙酮、甘露糖和蜜二糖的測定
- BJS 202307 蜂蜜中二羥基丙酮、甘露糖和蜜二糖的測定
- GB/T 5009.193-2003 保健食品中脫氫表雄甾酮(DHEA)的測定
- GB/T 5009.14-1996 食品中鋅的測定方法
- GB/T 5009.15-1996 食品中鎘的測定方法
- GB/T 5009.126-2003 植物性食品中三唑酮殘留量的測定
- GB/T 5009.16-1996 食品中錫的測定方法
- GB/T 14962-1994 食品中鉻的測定方法
- GB/T 5009.18-1996 食品中氟的測定方法
- GB/T 5009.13-1996 食品中銅的測定方法
- GB/T 5009.12-1996 食品中鉛的測定方法
- GB/T 12456-1990 食品中總酸的測定方法
- GB/T 14770-1993 食品中灰分的測定方法
- GB/T 5009.17-1996 食品中總汞的測定方法
- SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的測定 高效液相色譜法
- GB/T 5009.3-1985 食品中水分的測定方法
- GB/T 5009.4-1985 食品中灰分的測定方法
德國標準化學會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- DIN EN 15086:2006-06 食品-食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇的測定
- DIN EN 15086:2006 食品.食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- DIN SPEC 1113 DIN CEN TS 15606:2010-02 食品中阿斯巴甜、安賽蜜鉀、紐霍弗芹酮二氫查爾酮和糖精的高效液相色譜測定法
- DIN EN 1376:1996-10 食品.餐桌甜味劑制劑中糖精的測定.光譜法
- DIN EN 1376 Berichtigung 1:1997 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
- DIN EN 1376 Berichtigung 1:1997-04 食品 餐桌甜味劑制劑中糖精的測定 光譜法
- DIN EN 1376:1996 食品.塊狀甜品中糖精含量測定.分光光度法
- DIN EN 16924:2017 食品 LC-FLD 或 LC-MS/MS 法測定食用植物油中的玉米赤霉烯酮
- DIN EN 1378:1996 食品.塊狀甜品中糖精含量測定.高效液體色譜法
英國標準學會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- BS EN 15086:2006 食品.食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的測定
- BS EN 1376:1997 食品.餐桌甜品制備中糖精的測定.分光光度測量法
- BS EN 1378:1997 食品.餐桌甜品制備中糖精的測定.高效液相色譜法
挪威標準，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- NS-EN 15086:2006 食品 食品中異麥芽酮糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇的測定
- NS-EN 1376:1996 食品 餐桌甜味劑中糖精的測定 光譜法
俄羅斯標準局，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- GOST 15113.6-1977 壓縮食品.蔗糖的測定方法
- GOST R 52671-2006 食品.焦糖中人工色素的識別與測定方法
- GOST 32050-2013 食品.焦糖中合成色素質量分數的測定和鑒定方法
- GOST 5672-2022 烘焙食品 糖質量分數的測定方法
- GOST R 57513-2017 特殊飲食用途的食品 JA-葡聚糖的測定方法
- GOST 29206-1991 果蔬加工品.飲食營養學罐頭中的木糖醇和山梨糖醇的測定方法
國家衛生健康委員會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- GB 5009.8-2016 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
- GB 5009.255-2016 食品安全國家標準 食品中果聚糖的測定
- GB 5009.258-2016 食品安全國家標準食品中棉子糖的測定
- GB 5009.7-2016 食品安全國家標準食品中還原糖的測定
- GB 5009.245-2016 食品安全國家標準 食品中聚葡萄糖的測定
- GB 5009.279-2016 食品安全國家標準 食品中木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇的測定
- GB 5009.209-2016 食品安全國家標準 食品中玉米赤霉烯酮的測定
- GB 5009.276-2016 食品安全國家標準 食品中葡萄糖酸-δ-內酯的測定
CZ-CSN，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- CSN 56 0160 Cast.10-1988 糖產品的測試方法．食品成分測定
- CSN 56 0160 Cast.5-1986 糖產品的測試方法．蔗糖測定
美國分析化學家協會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- AOAC Official Method 2000.11 食品中聚葡萄糖的測定
吉林省食品地方標準，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- DBS22/ 007-2013 食品安全地方標準 水產品中炔諾酮的測定 ELISA法
- DBS22/ 007-2012 食品中甜菊糖苷的測定高效液相色譜法
- DBS22/ 008-2013 食品安全地方標準 水產品中呋喃唑酮代謝物（AOZ）的測定 ELISA法
河北省標準，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- DB13/T 385-1998 食品中總黃酮（蘆丁）的測定
中國團體標準，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- T/CIFST 007-2022 食品中2'-巖藻糖基乳糖的測定 離子色譜法
- T/SDAQI 008-2021 食品中苯菌酮殘留量的測定
- T/GDFDTAEC 05-2022 蜂膠類保健食品中總黃酮的測定-分光光度法
- T/GDFDTAEC 02-2022 保健食品中低聚木糖的測定 -高效液相色譜法
- T/CIQA 111-2025 特殊醫學用途配方食品中低聚半乳糖的測定 離子色譜法
行業標準-輕工，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- QB/T 5761-2022 食品中水蘇糖的測定 核磁共振波譜法
- QB/T 5397-2019 大豆食品中異黃酮含量的測定
- QB/T 5716-2022 食品中低聚木糖的測定 高效液相色譜法
行業標準-商品檢驗，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- SN/T 3637-2013 出口食品中異麥芽糖、塔格糖的測定 高效液相色譜法
- SN/T 4260-2015 出口植物源食品中粗多糖的測定 苯酚-硫酸法
- SN/T 3142-2012 出口食品中 D-甘露糖醇、麥芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的檢測方法.液相色譜-質譜/質譜法
瑞典標準研究所，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- SS-EN 1376:1996 食品 餐桌甜味劑中糖精的測定 分光光度法
- SS-EN 15086:2006 食品中異麥芽糖、乳糖醇、麥芽糖醇、甘露醇和山梨醇的測定
CU-NC，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- NC 81-42-1988 食糖工業．成品糖還原糖測定
行業標準-農業，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- NY/T 3030-2016 棉花中水溶性總糖含量的測定 蒽酮比色法
AR-IRAM，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- IRAM 14 007-1958 奶及乳制品中還原糖和非還原糖的測定方法
澳大利亞標準協會，關于測定食品中酮糖的方法的標準
- AS 5013.30:2010 食品微生物學.方法30:特定產品的檢測.加糖煉乳
可能用到的儀器設備
