DB64/T 1861-2023
賀蘭山東麓葡萄酒香氣可視化圖譜構建技術規(guī)程
Technical regulations for the construction of wine aroma map visualization at the eastern foot of Helan Mountain
DB64/T 1861-2023 發(fā)布歷史
DB64/T 1861-2023由寧夏回族自治區(qū)標準 CN-DB64 發(fā)布于 2023-02-21，并于 2023-05-21 實施。
DB64/T 1861-2023 賀蘭山東麓葡萄酒香氣可視化圖譜構建技術規(guī)程的最新版本是哪一版？
最新版本是 DB64/T 1861-2023 。
DB64/T 1861-2023 發(fā)布之時，引用了標準
- GB/T 15037 葡萄酒
- GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
- GB/T 19504 地理標志產(chǎn)品.賀蘭山東麓葡萄酒
- GB/T 21172 感官分析 產(chǎn)品顏色感官評價導則
- GB/T 23543 葡萄酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范
- QB/T 4849 葡萄酒中揮發(fā)性醇類的測定方法 靜態(tài)頂空-氣相色譜法
DB64/T 1861-2023的歷代版本如下：
- 2023年 DB64/T 1861-2023 賀蘭山東麓葡萄酒香氣可視化圖譜構建技術規(guī)程
本文件規(guī)定了賀蘭山東麓葡萄酒香氣可視化圖譜構建技術的術語和定義、抽樣、葡萄酒香氣信息數(shù)字化、葡萄酒香氣可視化圖譜構建和質量要求。 適用于賀蘭山東麓葡萄酒香氣可視化圖譜的構建。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 氣味活性值 odor activity value (OAV) | 指揮發(fā)性成分質量濃度與嗅覺閾值的比值。 |
| 葡萄酒香氣信息數(shù)字化 digitalization of wine aroma information | 將葡萄酒香氣數(shù)據(jù)轉化為標準化的數(shù)字信息的過程。 |
| 葡萄酒香氣可視化圖譜 visualization mapping of wine aroma | 以可視化的形式展示標準化后的葡萄酒香氣數(shù)字信息，以便直觀展現(xiàn)風味特性。 |
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- 標準號
- DB64/T 1861-2023
- 發(fā)布
- 2023年
- 總頁數(shù)
- 8頁
- 發(fā)布單位
- 寧夏回族自治區(qū)標準
- 當前最新
- DB64/T 1861-2023
- 引用標準
- GB/T 15037 GB/T 15038 GB/T 19504 GB/T 21172 GB/T 23543 QB/T 4849