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GB 1986-2007
食品添加劑 單、雙硬脂酸甘油酯

Food additive- Glyceryl mono-and distearate


標準號
GB 1986-2007
發布
2007年
總頁數
10頁
發布單位
國家質檢總局
當前最新
GB 1986-2007
 
 
引用標準
GB/T 18953 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5534 GB/T 601 GB/T 603 GB/T 617 GB/T 6682 GB/T 9741 定量包裝商業計量監督管理辦法 食品添加劑衛生管理辦法
被代替標準
GB 1986-1989
適用范圍
本標準規定了食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。 本標準適用于氫化棕櫚油或硬脂酸與甘油反應生成的含有單、雙硬脂酸甘油醋和少量三硬脂酸甘油醋的產品,在食品工業中作為乳化劑。
術語描述
理化指標
Physical and chemical indexes
包括酸值、游離甘油、灼燒殘渣和重金屬含量等參數
單甘油酯
Monoglyceride
由一個脂肪酸與甘油形成的酯

GB 1986-2007 中提到的儀器設備

氣相色譜儀

0.5 m毛細管柱
用于分析單甘油酯的含量和成分

Agilent 8890氣相色譜系統

安捷倫 Agilent 8890

Brevis GC-2050 氣相色譜儀

島津 Brevis GC-2050

安捷倫8850 氣相色譜系統

安捷倫 安捷倫 8850

氫火焰離子化檢測器

配氣相色譜使用
用于檢測揮發性物質

其他標準


專題


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