己烯雌酚（DES）是一種非甾體荷爾蒙，可用于治療婦科疾病、促進動物生長。然而DES及其代謝產物不能被完全消化吸收，其殘留物仍停留在動物組織、器官和排泄物中，之后進入外部環境、成為環境雌激素，最終通過食物鏈進入消費者體內，導致癌癥等疾病。鑒于此，許多國家嚴禁使用DES...
ISO21543：2020.牛奶和奶制品.近紅外光譜法應用指南?本文件提供了在分析液體、半固態或固體形式的牛奶和奶制品時使用近紅外光譜法的指南。根據樣品的形式和應用，可以采用不同的儀器裝置，包括透過率、漫反射率或透射率。感謝恒天然(Fonterra)的Steve Holroyd和布魯克的項目負責人...
背景介紹? ? ? ?上海通微分析技術有限公司根據國家標準相關內容對糖類的檢測要求，按照食品安全國家標準GB5413.5-2010 要求，建立了高效液相色譜-蒸發光散射檢測（HPLC-ELSD）法測定嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的分析方法，該法適用于嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定。1測試條件...
近紅外光譜技術用于牛奶中粗蛋白、粗脂肪和乳糖的檢測?傳統的牛奶成分含量的測量大都基于分析化學方法。分析過程破壞樣品費時費力，并且是離線測量。采用近紅外光譜技術對牛奶成分含量的快速檢測是本文討論的新方法。該方法具有快速、成本低和能同時無損測量多種成分等優點，便于實現工業實驗室快速分析和在線分析。由于...
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