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牛奶 乳品
本專題涉及牛奶 乳品的標準有86條。
國際標準分類中，牛奶 乳品涉及到奶和奶制品、瓶、小罐、甕、微生物學、詞匯、預包裝食品和精制食品、感官分析、農用建筑物、結構和裝置、食用油和脂肪、含油種子、公司(企業)的組織和管理。
在中國標準分類中，牛奶 乳品涉及到乳與乳制品、標志、包裝、運輸、貯存。
PL-PKN，關于牛奶 乳品的標準
- PN A86100-1971 牛奶和乳制品產品分類
- PN A86300-1991 未經發酵的牛奶和奶制品凝乳狀奶酪
- PN A86230-1968 牛奶和奶制品干酪凝乳酶發酵方式
RU-GOST R，關于牛奶 乳品的標準
- GOST 31505-2012 牛奶、乳制品及嬰幼兒乳制品.碘的測定方法
- GOST 31506-2012 牛奶和乳制品.非乳脂的測定
- GOST R 53750-2009 牛奶及乳制品.非乳脂肪的測定
- GOST R 52617-2006 牛奶與乳制品用玻璃容器.規范
- GOST R 53430-2009 牛奶和乳制品.微生物學分析方法
- GOST R 51259-1999 牛奶及乳制品.乳糖與半乳糖含量的測定方法
- GOST 3626-1973 牛奶及乳制品.水分及干燥物質測定方法
- GOST R 53436-2009 乳品罐頭.牛奶與加糖煉乳.規范
- GOST 31502-2012 牛奶和乳制品.抗生素的微生物學測定方法
- GOST R 53774-2010 牛奶和乳制品.抗生素指標測定的免疫酶法
- GOST 718-1984 無菌牛奶制品.煉乳帶糖可可.規范
- GOST R 51258-1999 牛奶及乳制品.蔗糖與葡萄糖含量的測定方法
- GOST R 51600-2010 牛奶和乳制品.測定抗生素指標的微生物學法
- GOST R 51600-2000 牛奶和乳制品 測定抗生素指標的微生物學法
- GOST 17164-1971 乳品工業.用牛奶制的全脂乳品的生產.術語和定義
- GOST 31633-2012 牛奶和乳制品.使用光比色法測定乳脂的質量部分
- GOST 10382-1985 無菌牛奶制品.干酸乳制品.規范
- GOST 31503-2012 牛奶和乳制品.通過氣相色譜法測定穩定劑的含量
- GOST R 53753-2009 牛奶及乳制品.采用氣相色譜法測定穩定性的方法
- GOST R 53749-2009 牛奶及乳制品.利用光比色法測定乳脂質量分數的方法
- GOST R 54075-2010 牛奶與乳制品.嗜溫厭氧微生物孢子含量的測定方法
- GOST 34304-2017 牛奶和奶制品. 乳糖和半乳糖含量的測定方法
- GOST R 53752-2009 牛奶及乳制品.采用高效液相色譜法測定防腐劑與合成色素的含量
- GOST ISO/TS 15495/IDF/RM 230-2012 牛奶,乳制品和嬰兒配方乳品.利用液相色譜-質譜聯用儀/質譜法(LC-MS/MS)對三聚氰胺和氰尿酸進行定量測定指南
HU-MSZT，關于牛奶 乳品的標準
- MSZ 10390-1979 聚乙烯包裝的牛奶和乳制品
CO-ICONTEC，關于牛奶 乳品的標準
- ICONTEC 1468-1979 針對牛奶，乳制品以及各種漿汁的外包裝紙盒
國際標準化組織，關于牛奶 乳品的標準
- ISO/TS 22113:2012 牛奶和乳制品.乳脂滴定酸度的測定
- ISO 6785:2001/IDF 93:2001 牛奶和乳制品.沙門氏菌屬的檢驗
- ISO/TS 11059:2009 牛奶及乳制品.假單胞菌屬的計數方法
- ISO/TS 11059:2009|IDF/RM 225:2009 牛奶及乳制品 假單胞菌屬的計數方法
- ISO 21422:2018 牛奶 乳制品 嬰兒配方食品和成人營養品.氯化物的測定.電位滴定法
- ISO/TS 15495:2010 牛奶,乳制品和嬰兒配方奶粉.三聚氰胺和三聚氯氰的LC-MS/MS定量測定指南
- ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皺胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色譜法測定
- ISO/TS 27105:2009 牛奶和乳制品.利用高效液相色譜法(HPLC)測定雞蛋白溶解酵素
- ISO/TS 27105:2009|IDF/RM 216:2009 牛奶和乳制品 利用高效液相色譜法(HPLC)測定雞蛋白溶解酵素
- ISO 19344:2015 牛奶和乳制品.發酵劑、益生菌和發酵產品.用流式細胞術對乳酸菌的定量
英國標準學會，關于牛奶 乳品的標準
- BS EN ISO 6785:2008 牛奶和乳制品.沙門氏菌屬的檢驗
- BS ISO 15174:2012 牛奶和乳制品.微生物凝結劑.總牛奶凝結活性測定
- BS DD ISO/TS 15495:2011 牛奶,乳制品和嬰兒配方奶粉.三聚氰胺和三聚氯氰的LC-MS/MS定量測定導則
- BS ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皺胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色譜法測定
- BS ISO 6732:2010 牛奶和乳制品.鐵含量的測定.光譜測定法(基準方法)
- BS ISO 22662:2008 牛奶和乳制品.高效液相色譜法測定乳糖含量(參考方法)
- BS ISO 11813:2010 牛奶和乳制品.鋅含量測定.火焰原子吸收光譜測定法
- BS ISO 11870:2009 牛奶和乳制品.脂肪含量的測定.乳脂計法使用的一般指南
- BS EN ISO 17678:2010 牛奶和乳制品.氣相色譜分析甘油三酯測定牛奶脂肪純度(標準方法)
- BS ISO 11866-2:2006 牛奶和乳制品.大腸桿菌菌落推測計數.44℃膜片的菌落計數
- BS EN ISO 11816-2:2003 牛奶和乳制品.用熒光計法測定堿性磷酸酶的活性.乳酪的熒光計法
- BS EN ISO 14673-1:2004 牛奶和乳制品.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定.鎘還原和光譜測定法
- BS ISO 3890-1:2010 牛奶和乳制品 有機氯化合物（農藥）殘留物的測定 一般考慮和萃取方法
- BS ISO 3890-1:2009 牛奶和乳制品.有機氯化合物(農藥)殘留物的測定.一般考慮和萃取方法
- BS EN ISO 18330:2003 牛奶和乳制品.抗菌劑殘留物檢測用免疫分析或受體分析的標準化描述指南
法國標準化協會，關于牛奶 乳品的標準
- NF V04-031:2008 牛奶和乳制品.沙門氏菌屬的檢驗
- XP ISO/TS 11059:2009 牛奶和乳制品。假單胞菌屬的計數方法。
- NF V04-028*NF ISO 22662:2007 牛奶及乳制品.高效液相色譜法(參考方法)測定乳糖含量
- NF V04-029-2*NF ISO 22935-2:2009 牛奶和乳制品.感官分析.第2部分:感官評價的推薦方法
- NF ISO 23970:2021 牛奶、乳制品和嬰兒配方奶粉。液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）測定三聚氰胺和三聚氰酸含量
- NF ISO 19344:2016 牛奶和乳制品。乳酸發酵物、益生菌和發酵產品。通過流式細胞術定量乳酸菌
- NF ISO 11866-2:2006 牛奶和乳制品 - 疑似大腸桿菌計數 - 第 2 部分：44 oC 膜上菌落計數技術
- NF EN ISO 21424:2020 牛奶、乳制品、嬰兒配方食品和成人營養品礦物質和微量元素含量的測定電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）法
- NF V04-026:2010 牛奶和乳制品.利用甘油三脂氣相色譜分析進行法乳脂純度的測定(基準方法)
- NF V04-029-1*NF ISO 22935-1:2009 牛奶和乳制品.感官分析.第1部分:檢驗員的招聘,選擇,培訓和檢驗的一般指南
RO-ASRO，關于牛奶 乳品的標準
- STAS 9952/1-1982 牛奶和乳制品．脂肪折射率的測定
- STAS 10902-1989 牛奶和奶制品乳糖測定
- STAS 6349/8-1980 牛奶和奶制品．炎乳測定
- SR 6345-1995 牛奶和奶制品．乳制品感官分析．感官分析
GOSTR，關于牛奶 乳品的標準
- GOST 34456-2018 牛奶和乳制品 高效液相色譜法測定甾醇
德國標準化學會，關于牛奶 乳品的標準
- DIN 10344:1982 牛奶和乳制品乳糖和半乳糖含量測定.酶催化法
- DIN 10486:2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的測定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法
- DIN 10471:1997 牛奶和乳制品中D-葡糖酸(D-葡糖酸鹽脂)測定.酶催化法
- DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
- DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸鹽)含量的測定.酶催化法
- DIN EN ISO 21424:2020-10 牛奶、乳制品、嬰兒配方奶粉和成人營養品-礦物質和微量元素的測定-電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）方法
- DIN 11482:1987 乳品機械.牛奶和液態奶制品的貯存桶
- DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質的乳清蛋白質含量測定.極譜法
- DIN EN ISO 15151:2020-10 牛奶、乳制品、嬰兒配方奶粉和成人營養品-礦物質和微量元素的測定-電感耦合等離子體原子發射光譜法（ICP-AES）方法
- DIN 12835:2003-01 乳制品分析儀器 牛奶樣品瓶
韓國科技標準局，關于牛奶 乳品的標準
- KS H ISO 22662:2020 牛奶和乳制品 - 通過高效液相色譜法測定乳糖含量（參考方法）
KR-KS，關于牛奶 乳品的標準
- KS H ISO 22662-2020 牛奶和乳制品 - 通過高效液相色譜法測定乳糖含量（參考方法）
VE-FONDONORMA，關于牛奶 乳品的標準
- COVENIN 938-1976 委內瑞拉奶制品標準中關于牛奶以及乳制品的采樣方法
AT-ON，關于牛奶 乳品的標準
- ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的測定．酶催化法
- ONORM L 5250-1981 乳品機械．牛奶和液態奶產品的儲存大容器
PT-IPQ，關于牛奶 乳品的標準
- NP 1935-1986 食用型微生物，牛奶及其他乳制品，細菌檢查
美國全國信息標準組織，關于牛奶 乳品的標準
- BS EN ISO 14673-2:2004 牛奶和乳制品.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定.分段流動分析法(常規法)
