亞麻籽油由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實,屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產于東印度地區,漢朝張騫出使西域時,經絲綢之路將亞麻帶回中國,主要種植于舊時匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區,因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補充亞麻酸的最有效方法...
今年4月,鑒于近期在全國部分地區發現個別企業存在違法銷售滅活罌粟籽油脂粉末,用罌粟籽油(御米油)違法加工生產調味品及食品添加劑等情況,為進一步加強滅活罌粟籽食品的監督管理,嚴厲打擊違法制售罌粟籽食品等違法行為,全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組發布《關于進一步加強滅活罌粟...
2019年7月5日,印度食品安全標準局(FSSAI)發布F.No.Stds/O&F/Notification(10)/FSSAI-2017.號文件,發布《食品和食品添加劑標準》2019年第三次修正案,在第2.2.1條第(29)條之后插入第(30)條“奇亞籽油(chia oil) ”,并規定了定和...
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法:是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后,在經過物理壓榨而成的油脂,是比較傳統的壓榨工藝,出油率較高。冷榨法:是指在低溫條件下,用物理機械巨大的壓力榨取的植物油,所以稱之為冷榨法,沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程,所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中,含有...
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