T/ZZB 1246-2019
食品添加劑 番茄紅素（發(fā)酵法）
Food additive Lycopene (Fermentation)
T/ZZB 1246-2019 中，可能用到以下儀器
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- 標準號
- T/ZZB 1246-2019
- 發(fā)布
- 2019年
- 總頁數(shù)
- 15頁
- 發(fā)布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/ZZB 1246-2019
本標準規(guī)定了食品添加劑番茄紅素（發(fā)酵法）的基本要求、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存、質量承諾等。 本標準適用于以玉米漿、豆餅粉和淀粉等發(fā)酵基礎物作為培養(yǎng)基，以三孢布拉氏霉菌（Blakeslea trispora） 為菌株，經發(fā)酵、過濾、干燥、萃取、結晶和精制等工序制得的食品添加劑番茄紅素。 分子式： C...
專題
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點擊標題下「皖儀科技」可快速關注? ? ? ? ? ? ?? ?番茄紅添加劑中番茄紅素含量的測定 ? ?01試劑配制（1）BHT溶液：準確稱量2.5g BHT置于500 mL 棕色容量瓶中，用二氯甲烷定容，濃度為5000 mg/L，密閉避光放置，可穩(wěn)定儲存3個月。（2）番茄紅素對照貯備液：分別稱取...
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微波法提取番茄紅素的介紹
原理：萃取時，微波穿透萃取介質并滲透深入到物質細胞內部，使物料內部的極性分子隨外電磁場的變化而發(fā)生激烈的碰撞和摩擦，使物料內部的溫度迅速升高，從而引起細胞破裂，使細胞內的有效性成分自由流出而被溶劑溶解。 工藝流程：新鮮番茄洗凈→打漿→加入有機溶劑微波加熱提取→過濾→真空蒸發(fā)有機溶劑→成品...