小麥粉的濕面筋含量

本專題涉及小麥粉的濕面筋含量的標準有115條。

國際標準分類中，小麥粉的濕面筋含量涉及到谷物、豆類及其制品、食品綜合、綜合、術語學、標準化、文獻。

在中國標準分類中，小麥粉的濕面筋含量涉及到、食品加工與制品綜合、基礎標準與通用方法、糧食加工與制品、糧食與油脂加工機械。

國家質檢總局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• GB/T 14608-1993 小麥粉濕面筋測定法
• GB/T 5506.1-2008 小麥和小麥粉.面筋含量.第1部分:手洗法測定濕面筋
• GB/T 5506.2-2008 小麥和小麥粉.面筋含量.第2部分:儀器法測定濕面筋
• GB/T 5506.2-2024 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：儀器法測定濕面筋和面筋指數
• GB/T 5506.3-2008 小麥和小麥粉.面筋含量.第3部分:烘箱干燥法測定干面筋
• GB/T 5506.4-2008 小麥和小麥粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法測定干面筋

海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• GSO ISO 21415-1:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手動法測定濕面筋
• GSO ISO 21415-3:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：烘干法測定濕面筋中的干面筋
• GSO ISO 21415-2:2021 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：機械法測定濕面筋和面筋指數
• GSO ISO 21415-4:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測定濕面筋中的干面筋

丹麥標準化協會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• DS/EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：濕面筋的手工法測定
• DANSK DS/EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手工法測定濕面筋
• DANSK DS/EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘干法測定濕面筋中的干面筋
• DANSK DS/EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測定濕面筋中的干面筋
• DS/EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：通過機械方法測定濕面筋
• DS/EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉面筋含量第4部分：快速干燥法測定干面筋和濕面筋
• DS/EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法測定干面筋和濕面筋
• DANSK DS/EN ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：通過機械方法測定濕面筋和面筋指數 (ISO 21415-2:2015)

韓國科技標準局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• KS H ISO 7495:2004 小麥粉濕面筋含量的機械測定法
• KS H ISO 7495-2007 小麥粉 機械法測定濕面筋含量
• KS H ISO 7495-2004 小麥粉濕面筋含量的機械測定法
• KS H ISO 7495:2007 小麥粉濕面筋含量的機械測定法
• KS H ISO 21415-1-2020 小麥和小麥粉 - 面筋含量 - 第1部分:手動方法測定濕面筋
• KS H ISO 21415-1:2020 小麥和小麥粉 - 面筋含量 - 第1部分:手動方法測定濕面筋
• KS H ISO 21415-4-2020 小麥和小麥面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通過快速干燥法測定濕面筋中的干面筋
• KS H ISO 21415-3-2020 小麥和小麥粉 - 面筋含量 - 第3部分:通過烘箱干燥法測定濕面筋中的干面筋
• KS H ISO 21415-4:2020 小麥和小麥面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通過快速干燥法測定濕面筋中的干面筋
• KS H ISO 21415-3:2020 小麥和小麥粉 - 面筋含量 - 第3部分:通過烘箱干燥法測定濕面筋中的干面筋
• KS H ISO 5531:2004 小麥粉濕面筋的測定
• KS H ISO 5531-2004 小麥粉濕面筋的測定
• KS H ISO 5531:2007 小麥粉濕面筋的測定
• KS H ISO 21415-2-2020 小麥和小麥面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通過機械手段測定濕面筋和面筋指數
• KS H ISO 21415-2:2020 小麥和小麥面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通過機械手段測定濕面筋和面筋指數
• KS H ISO 6645:2007 小麥粉干面筋的測定
• KS H ISO 6645-2004 小麥粉干面筋的測定
• KS H ISO 6645-2007 小麥粉 干面筋的測定
• KS H ISO 6645:2004 小麥粉干面筋的測定

阿曼規格和計量局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• OS GSO ISO 21415-1:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：濕面筋的測定 手工法
• OS GSO ISO 21415-3:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：烘干法測定濕面筋中的干面筋
• OS GSO ISO 21415-4:2010 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測定濕面筋中的干面筋

法國標準化協會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• NF EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第 1 部分：手動法測定濕面筋
• NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 小麥與小麥粉.面筋含量.第4部分:用快干法測定濕面筋中干面筋含量
• NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 小麥與小麥粉 面筋含量 第1部分：用手工法測定濕面筋
• NF EN ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉 面筋含量 第 2 部分：機械法測定濕面筋和面筋指數
• NF EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第 4 部分：快速干燥法測定濕面筋中的干面筋
• NF EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第 3 部分：用烘箱干燥法測定濕面筋中的干面筋
• NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法測定濕面筋中的干面筋
• NF V03-730-2:2008 小麥和小麥粉.面筋含量.第2部分:使用機械方法測定濕面筋
• NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉.面筋含量.第2部分:使用機械方法測定濕面筋和面筋指數

國際標準化組織，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• ISO 7495:1990 小麥粉 機械法測定濕面筋的含量
• ISO 5531:1978 小麥粉 濕面筋的測定
• ISO 6645:1981 小麥粉 干面筋的測定

意大利統一標準化組織，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• UNI EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手工法測定濕面筋
• UNI EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘干法測定干面筋和濕面筋
• UNI EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：用機械方法測定濕面筋
• UNI EN ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：用機械方法測定濕面筋和面筋指數
• UNI EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：用快速干燥法測定干面筋和濕面筋
• UNI 10690:1997 硬粒小麥和粗粒小麥粉 面筋質量的測定 面筋指數法

德國標準化學會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• DIN EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉.面筋含量.第1部分:用手工法測定濕面筋
• DIN EN ISO 21415-1:2007-07 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手動方法測定濕面筋
• DIN EN ISO 21415-3:2007-06 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：通過烘干法測定濕面筋中的干面筋
• DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：機械方法測定濕面筋和面筋指數
• DIN EN ISO 21415-2 E:2013-07 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：采用機械法測定濕面筋含量和面筋指數（草案）
• DIN EN ISO 21415-3:2007 小麥與小麥粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法測定濕面筋中的干面筋
• DIN EN ISO 21415-4:2007-07 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：通過快速干燥法測定濕面筋中的干面筋
• DIN EN ISO 21415-2 E:2013 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：通過機械方法測定濕面筋（ISO/DIS 21415-2:2013） 草案
• DIN EN ISO 21415-2:2016 小麥和小麥粉. 面筋含量. 第2部分: 采用機械法測定濕面筋含量和面筋指數 (ISO 21415-2-2015); 德文版本EN ISO 21415-2-2015

歐洲標準化委員會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉.面筋含量.第1部分:用手工法測定濕面筋
• EN ISO 21415-3:2007 小麥與小麥粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法測定濕面筋中的干面筋
• EN ISO 21415-2:2015 小麥面粉.面筋含量.第2部分:采用機械方法對濕面筋含量和面筋指數的測定 (ISO 21415-2:2015)
• EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法測定干面筋

英國標準學會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• BS EN ISO 21415-2:2008 小麥和面粉.面筋含量.機械方法色性濕面筋
• BS EN ISO 21415-2:2015 小麥和面粉.面筋含量.機械方法測定濕面筋和面筋指數

印度標準局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• IS 16309-1-2021 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分 用手工方法測定濕面筋
• IS 16309-2-2022 小麥和小麥粉的面筋含量 第2部分 用機械方法測定濕面筋和面筋指數
• IS 16309-3-2017 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分 通過烘干法測定干面筋和濕面筋
• IS 16309-4-2017 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分 通過快速干燥法測定干面筋和濕面筋
• IS 8162-1998 小麥粉濕面筋測定法
• IS 15470-2004 小麥粉 干面筋的測定

巴林國家計量局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• BH GSO ISO 21415-2:2022 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：機械法測定濕面筋和面筋指數

俄羅斯標準局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• GOST ISO 21415-2-2019 小麥和小麥粉 面筋含量的測定 第2部分機械法測定濕面筋和面筋指數
• GOST 28796-1990 小麥粉.生面筋含量的測定
• GOST 28797-1990 小麥粉.干面筋含量的測定
• GOST 31699-2012 小麥和小麥粉.面筋含量的測定.第1部分:手工方法
• GOST 27839-2013 小麥面粉.面筋數量和質量的測定方法

VN-TCVN，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• TCVN 1874-1995 小麥粉.濕面筋的測定
• TCVN 7871-1-2008 小麥和小麥粉.谷蛋白含量.第1部分:手洗法測定濕面筋

西班牙標準化協會，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• UNE 34108:1981 小麥粉 濕面筋的測定
• UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：通過機械方法測定濕面筋和面筋指數
• AENOR UNE 34108:1981 小麥粉 濕面筋的測定
• UNE-EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：機械方法測定濕面筋 (ISO 21415-2:2006)
• UNE-EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測定干面筋和濕面筋（ISO 21415-4:2006）
• UNE-EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：通過手動方法測定濕面筋（ISO 21415-1:2006）
• UNE-EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法測定干面筋和濕面筋（ISO 21415-3:2006）
• AENOR UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麥和小麥粉 麩質含量 第2部分：機械法測定濕面筋和面筋指數 （ISO 21415-2:2015）
• AENOR UNE 34109:1981 小麥粉 干面筋的測定
• UNE 34109:1981 小麥粉 干面筋的測定

挪威標準，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• NS-EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：手工法測定濕面筋（ISO 21415-1:2006）
• NS-EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：機械方法測定濕面筋 (ISO 21415-2:2006)
• NS-EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘干法測定干面筋和濕面筋（ISO 21415-3:2006）
• NS-EN ISO 21415-2:2015 小麥和小麥粉 — 面筋含量 — 第2部分：機械方法測定濕面筋和面筋指數 (ISO 21415-2:2015)
• NS-EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：通過快速干燥法測定濕面筋中的干面筋 (ISO 21415-4:2006)

CZ-CSN，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• CSN ISO 5531:1993 小麥面粉．濕面筋的測定

瑞典標準研究所，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• SS-EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：用機械方法測定濕面筋（ISO 21415-2:2006）

立陶宛標準局，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• LST EN ISO 21415-4:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法測定干面筋和濕面筋（ISO 21415-4:2006）
• LST EN ISO 21415-1:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第1部分：通過手動方法測定濕面筋（ISO 21415-1:2006）
• LST EN ISO 21415-3:2007 小麥和小麥粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法測定干面筋和濕面筋（ISO 21415-3:2006）
• LST EN ISO 21415-2:2008 小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分：通過機械方法測定濕面筋（ISO 21415-2:2006）
• LST 1571-1999 全麥粉和小麥粉（Triticum aestivum）的濕面筋數量和質量（Gluten Index ac. to Petren）的測定
• LST 1522-2004 小麥 濕面筋數量和質量的測定

行業標準-農業，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• SB/T 10248-1995 小麥粉濕面筋質量測定方法-面筋指數法
• SB/T 10249-1995 小麥粉面筋測定儀

行業標準-糧食，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• LS/T 6102-1995 小麥粉濕面筋質量測定方法 面筋指數法
• LS/T 3703-1995 小麥粉面筋測定儀

IN-BIS，關于小麥粉的濕面筋含量的標準

• IS 8162-1976 小麥粉中濕面筋的測定方法

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